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有可能是氣溫低氣溫低~把水溫調到38或者39~ 霧化 70%，提前開發酵箱，等溫度上來了，再將面放進去~麵團沒筋度了，是醒發的時間過長~醒大了~

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沒錯，其實一直開著比較好，因為在待機狀態下可以自動省電。
製冰機 (英文名:ice maker或ice machine)是一種將水通過蒸發器由製冷系統製冷劑冷卻後生成冰的製冷機械設備，採用製冷系統，以水載體，在通電狀態下通過某一設備後製造出冰。根據蒸發器的原理和生產方式的不同，生成的冰塊形狀也不同;人們一般以冰形狀將製冰機分為顆粒冰機、片冰機、板冰機、管冰機、殼冰機等等。
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他們的區別就是溫熱和冷熱飲水機區別在於溫熱飲水機是常溫與加熱功能飲水機，冷熱飲水機則是既能加熱也能製冷，夏天的話冷熱飲水機當然比較好一點。

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請問煮沸的時間有沒有超過一個小時，如果不是程控方式的飲水機，那就有可能是上面幾位大哥所說的問題了：像是熱桶上的感應器不良 或者是電熱管卡水垢 ，再不然就是熱桶裡面的水有外漏 等等那還有你的 1.飲水機是不是直立式的，2.或者是桌上型的，還有你的3.飲水機有沒有數位顯示→就是有LED燈的

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新機放點水進去煮,順便洗內裡 <--------這是造成您水仍有氯的原因

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