沙威瑪的由來，是以前土耳其的戰士們，因為作戰時不方便，所以把羊肉一塊塊插在彎刀上，再用火烤著吃，慢慢就演變成了今天用一根鐵棍，後面有一個烤箱的做法。而標準土耳其式的沙威瑪，是以小羊腿肉拌上特製香料，切塊成串，再以小火慢慢烹烤，與台灣削成片、夾麵包的吃法不同。最傳統的作法是將牛、羊、雞肉切片，環著一根大鐵柱裹成梭狀烘烤，再由師傅層層片下略呈焦褐色的肉塊，伴著已經切絲的洋蔥、生菜和蕃茄一起塞入橢圓麵包，然後淋上特調醬料，就是營養均衡又香氣誘人的美食一道。再奢侈一點還可以加入起司和其他調味，那麼一入口便有濃稠奶氣與厚郁味覺。
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- Jul 31 Tue 2018 13:23
沙威瑪是源自於哪裡？好吃的沙威瑪這食物是哪個國家發明的啊？
- Jul 31 Tue 2018 11:58
我們廚房想要換新的烤爐，有沒有推薦的牌子呢?
我推薦一家名叫順鑫發，本公司為一專業紅外線燒烤爐製造廠，為提供客戶更有深度的服務，多年來一直致力於紅外線燒烤爐的開發研究─如輕便型烤爐、無煙烤爐、多功能上下火烤爐等，以及週邊相關食品機械─如烤香腸機、烤玉米機、沙威瑪機等，另為回應廣大市場的需求，更積極整合設計及製造部門，全力投入研發，並陸續獲得發明專利。同時亦配合客戶需求，為客戶開發週邊設備，延伸經濟效益；亦有食品機械如烘烤設備、電烤箱、攪拌機、發酵箱等多項食品機械。
- Jul 30 Mon 2018 13:46
燃氣烤箱和電熱烤箱相比有哪些優缺點？不知道要買哪一種
- Jul 27 Fri 2018 11:44
用香腸機要怎麼去烤香腸才會好吃? 我想要自己賣賣看
- Jul 25 Wed 2018 11:46
我想要在夜市賣烤玉米，有推薦的機器嗎?不知道機台價格會不會很貴
- Jul 23 Mon 2018 13:20
烤玉米機有甚麼特性?
全方位的輻射燒烤，充分的利用熱源，達到節能的效果；再加六面高温强化玻璃，使烧烤食物全面的展示作用；加上燒烤轉盤具有公轉和自轉的功能，使燒烤更加均匀，更省人力，無需人工翻轉。
該機器造型别致、美觀、豪華、方便此機器主要燒烤玉米,烤制速度快,可出單層16只。卫生、清洁：獨特的構造盤轉、串也轉，均匀、味香、保持了傳統的風味環保：無油煙、無汙染。
該機器造型别致、美觀、豪華、方便此機器主要燒烤玉米,烤制速度快,可出單層16只。卫生、清洁：獨特的構造盤轉、串也轉，均匀、味香、保持了傳統的風味環保：無油煙、無汙染。
- Jul 19 Thu 2018 11:21
紅外線烤爐分類跟特色?
第一種~通常出現在海產店 食材不需要讓客人看太清楚料理方式。
第二種~大部分出現在路邊攤烤肉，烤魷魚 ，食材可以清楚呈現出來，重點(((一般消費者喜歡往有煙的地方看)))煙越大生意越好的感覺。
第二種~大部分出現在路邊攤烤肉，烤魷魚 ，食材可以清楚呈現出來，重點(((一般消費者喜歡往有煙的地方看)))煙越大生意越好的感覺。
- Jul 12 Thu 2018 13:56
烤玉米機的典故、由來?
說起烤玉米機，首先咱們先了解下玉米的來歷（玉米又名苞米、玉蜀黍，玉米原產於美洲的墨西哥，栽培的歷史距今已有五千年左右。自1492年哥倫布發展美洲新大陸以後,玉米開始傳入世界各地），正因為他才有烤玉米這個名詞的誕生及應用。從手動慢慢演變至今，機器的出現---烤玉米機。它的發明誕生又創造一奇蹟。正是從手工到機械化的一大變革。
