close
有可能是氣溫低氣溫低~把水溫調到38或者39~ 霧化 70%，提前開發酵箱，等溫度上來了，再將面放進去~麵團沒筋度了，是醒發的時間過長~醒大了~
如果是發酵箱出問題的話，我推薦您可以買勝有的，他們的東西都有一定的水準
營業用冰箱 發酵箱 烘培設備
全站熱搜
- Jul 30 Mon 2018 10:02
我的發酵箱有水溫和霧化.增溫兩個開關請問師傅們具體應該怎麼調?
留言列表
留言列表發表留言
